主料:
三层肉，
500克
辅料:
鱼露，
1勺，
料酒，
1勺，
食盐，
1勺，
老抽，
1勺，
生姜，
1块，
大蒜，
1个，
冰糖适量鱼露红烧肉的做法步骤
1.三层肉，切成小方块；
2.把三层肉，放入到锅里，加入适量的水；
3.把水烧干，翻炒，微焦黄；
4.加入生姜蒜，煸香；
5.再调入盐；翻炒；
6.加入冰糖，翻炒，上色；
7.这时候，要勤翻炒，防止焦；
8.调入老抽和料酒；
9.再加入鱼露，适量，翻炒；
10.加入平肉的水；闷烧；
11.收汁，撒点葱，就可以出锅了；
12.一碗，色香味俱全的红烧肉，好吃，舔舌头；
13.成品
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